Le Canada
Le Canada est une monarchie constitutionnelle à régime parlementaire, se définissant comme une nation bilingue et multiculturelle ; le français et l'anglais sont, à statut égal, les langues officielles. Nation industrialisée et technologiquement avancée, son économie diversifiée repose principalement sur l'abondance de ses ressources naturelles et sur le commerce effectué en grande partie avec les États-Unis, pays avec lequel perdure une relation complexe depuis les temps coloniaux et les débuts du Canada moderne.

La culture canadienne est historiquement influencée par les
cultures et traditions anglaises, françaises, irlandaises, écossaises et
autochtones, ainsi que par la culture américaine en raison de la proximité et
des échanges de capital humain existant entre les deux pays. Plusieurs formes
de médias et de divertissements américains sont populaires et omniprésents au
Canada. Plusieurs produits culturels sont maintenant généralement
commercialisés vers un marché nord-américain unifié, ou un marché global, bien
que certaines régions conservent leur spécificité.
Gastronomie
La région du Québec produit de très nombreuses variétés de
fromages. Le Canada fut le premier à introduire des législations strictes sur
les critères de propreté et d'hygiène régissant la traite du lait et
l'élaboration des fromages. Le Canada est également un gros producteur de cidre
de glace ainsi que de spécialités rustiques à base de gibier.
Le Canada est le premier producteur mondial de sirop d'érable
(sirop produit à partir de l'eau d'érable), avec la province de Québec étant le
joueur principal de l'industrie. Le sirop, produit pendant une courte période
au printemps (mars-avril), est fréquemment utilisé dans la confection de
desserts. On le voit d'ailleurs de plus en plus dans la gastronomie et de
nombreux restaurateurs l'incluent dans leurs menus.
Sport
Les sports nationaux officiels du Canada comprennent le hockey
sur glace (hiver) et la crosse (été). Le hockey est un passe-temps national, et
de loin le sport le plus populaire au pays. Au sein de toutes les équipes de la
Ligue (trente équipes réparties entre le Canada et les États-Unis), plus de
50 % de tous les joueurs sont originaires du Canada. D'autres sports
canadiens populaires comprennent le curling, le football canadien (en
particulier la Ligue canadienne de football) ainsi que le vélo de montagne.
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